Авокадо сегодня считается достаточно редким экзотическим растением в комнатных условиях. Впрочем, эта культура выращивалась людьми еще в древности и ныне ее ценят не только за красоту, но и за некоторую пользу. Насколько же хлопотно вырастить подобное растение в собственном доме?
Родиной Авокадо считается Мексика. Плоды культуры местные жители использовали в качестве пищи еще с древности, а европейцы, как только открыли Америку, начали готовить разнообразные блюда из удивительных плодов. Самым первым таким блюдом, как ни странно, был бутерброд. Мякоть плодов попросту намазывали на хлеб – вкусно и питательно получалось. Ацтеки выращивали авокадо для пищи еще 6-8 тыс. лет назад. Европейцы же попробовали плоды в 17 веке и этими счастливчиками оставались исключительно моряки, ведь возить через океан авокадо было невозможным. Европейцы пытались вырастить авокадо из семян на собственном континенте, однако этого не получилось. Только в 20 веке люди научились выращивать авокадо благодаря комплексно созданным условиям и специальному уходу вдалеке от родины.
Сегодня прогресс уже дошел до того, что авокадо выращивается даже в домашних условиях. В это ни за что не поверили мореплаватели, которые множество раз привозили в Европу семена экзотического растения и всякий раз пытались прорастить их.
Когда авокадо начали выращивать и пустили в продажу, фрукт получил огромную популярность. Необычный плод, напоминающий грушу, но имеющий нестандартный вкус, люди ценили за универсальность и пользу. Так, плоды можно не только употреблять в пищу, но и использовать в качестве источника компонентов для косметических средств, из мякоти авокадо также делают масло. Однако лучше всего употреблять авокадо в сыром виде – в плодах содержится больше полезных и питательных элементов, чем во многих известных нам фруктах, например бананах. Авокадо предлагает целый набор витаминов и питательных компонентов – в первую очередь легкоусваиваемых углеводов.
Авокадо в домашних условиях
Растение авокадо может стать настоящим украшением квартиры. Оно имеет яркие листья, гнущийся стебель, что позволяет создавать из него необыкновенные декоративные композиции. Кроме того, существует поверье, что присутствие данного дерева создает романтическую атмосферу. Авокадо – тропическое растение, но оно неприхотливое, его можно вырастить на подоконнике. В природе дерево авокадо достигает до 18 — 20 метров в длину и растет очень быстро. Плодоносить начинает уже на третий год. В домашних условиях с растения редко удается получить урожай, но зато это вечнозелёное растение всегда будет радовать глаз.
Как же вырастить авокадо из косточки и в чем была проблема выращивания растения у первых колонизаторов Америки? Для того чтобы вырастить авокадо в первую очередь потребуется свежий, здоровый плод, это должен быть обязательно спелый авокадо. Чем больше косточка – тем лучше. Уже на этом этапе у европейцев несколько сотен лет назад возникли проблемы, ведь довезти спелый плод в невредимости через океан было невозможно, за месяцы пути авокадо сгнивал.
Перед тем как посадить косточку авокадо в землю, опытные садоводы рекомендуют проверить её на всхожесть. Сначала косточку необходимо аккуратно очистить от кожицы. Затем тупым концом косточку опустите в широкий стакан с отстоянной водой, но сначала сделайте в косточке три — четыре равноудаленных отверстия, в которые вставьте палочки или зубочистки буквально на три миллиметра. Полочки служат опорами и позволят косточке погрузиться в воду на одну треть. Поставьте посудину на подоконник и наберитесь терпения. Иногда приходиться долго ждать. Косточка «проклевывается» через 7 – 60 дней. Всё время наблюдайте за будущим саженцем, не забывайте подливать воду. Заметив трещинку в семени, можете радоваться: косточка «проснулась»!
Только после того как у косточки появится достаточный корешок, длиной около трех сантиметров, ее можно сажать в землю. Регулярно поливайте саженец и держите его в достаточно теплом и светлом месте.
