Кому-то может показаться со стороны, что держать гусей – целое дело. Но на самом деле это не так и трудно.
Все, что вам потребуется – небольшая территория и совсем немного времени для ухода. Взамен, у вас частенько будет появляться свежее, натуральное, домашнее мясо, а еще употреблять, конечно, можно и гусиные яйца. Сегодня поговорим о том, как организовать небольшую гусеводческую ферму, которая не будет требовать много времени и внимания, зато обеспечит вас и вашу семью необходимым мясом.
«Территория гусей»
Разведением гусей занимаются как на специализированных птицеводческих предприятиях, так и на собственных сельскохозяйственных фермах. Уход за птицей минимальный, а растет она очень быстро. Конечно, не так быстро как куры, но зато мясо гуся считается деликатесом для гурманов. Для начала вам потребуется организовать место для разведения гусей, ведь просто во дворе разместить их будет не целесообразно. Для гусей нужно продумать территорию, миски для еды и питья, сарай на случай дождя и проживания в зимнее время, а также ограждение.
Что касается территории, то им будет достаточно небольшой и хорошо огражденной территории. Почему так важно ограждать гусей? Во-первых, они попросту обгадят в противном случае весь двор. А во-вторых, гуси с радостью съедят всю зелень, которая попадется им на дороге, все культуры, которые вы посадили, все цветы. Поэтому территория гусей должна быть ограждена в первую очередь, это можно сделать с помощью металлической сетки высотой от 40 см. Ее птица не преодолеет, а от скольких «бед» защитит такое, казалось бы, простое средство. Кстати сетка с большими отверстиями, в которые взрослый гусь не пройдет, не годиться, если в отверстия пройдут молодые птицы, ведь это создаст не меньше проблем в саду. Сетка нужна и для того, чтобы к птице не попал пес. Собака с радостью перекусит птицей и обязательно вернется, когда почувствует однажды на вашем участке вкус крови.
Что же касается кормления, то гусям потребуется немного еды, кормить их можно раз-два в день. Главное следить, чтобы у них всегда был корм. Но не менее важно, особо в жаркую пору года, чтобы у гусей была вода. Причем в идеале постарайтесь организовать им не просто пойло, а небольшой «бассейн», в котором полностью могла бы поместиться хотя бы одна птица. Не забывайте про природу этих созданий, поэтому они будут вам очень благодарны. Что касается жизни гусей на территории, то следить за ними не придется. Уборка, которую нужно будет делать раз в неделю, пожалуй, будет неплохим средством поддерживать у гусей порядок.
Гуси декоративные и «съедобные»
Что касается самих гусей, то купить их выводок в Украине не представляется проблемой. Их разводят многие фермеры и хозяйства, птицезаводов в стране предостаточно в любой области. Необходимо лишь определиться с целью разведения птицы. В Европе гусей разводят как на мясо, так и чисто на печень. Также есть фермы, где птицу разводят с декоративной целью и бойцовские породы. Если вы решили разводить птицу на мясо, в чем сомневаться сложно, то соответствующих пород найдется предостаточно. Одна из самых высокопродуктивных отечественных пород гусей – горьковская. Эта птица характеризуется, наряду с высокими показателями скорости прироста живой массы молодняка, очень хорошими воспроизводительными показателями. Горьковские гуси прекрасно приспособлены к местным условиям выращивания и содержания. При правильном кормлении и содержании живая масса горьковских гусей в 9-недельном возрасте составляет 4,0-4,4 кг; в 22-недельном 6,5-7,0 кг. Гуси имеют белую окраску, прекрасный пух и вкусное мясо.
Разводить гусей – действительно несложно. Может показаться, что для этого дела практически не потребуется внимания и усилий. Но на самом деле, так оно и есть. Все что нужно – следить за чистотой и порядком, вовремя кормить и поить птицу, следить за выводком. Об остальном вам лучше расскажет их вкуснейшее мясо и яйца.
В. Костенко
