Весна наступила, вот и настоящее тепло уже пришло. Одним словом, пришло время посадки множества культур, среди которых и такая полезная, как чеснок. Чтобы она выросла быстро, а плоды оказались наиболее качественными, необходимо подобающим образом подготовить почву. Сегодня об этих и других особенностях выращивания чеснока и пойдет речь.
Чеснок – поистине незаменимая культура. Она используется и в народной медицине, и широко применяется в кулинарии. Без такой полезной пищевой добавки многие блюда бы потеряли вкус, а больше всего бы потерял организм, ведь чеснок является источником важнейших витаминов и минералов, многих из которых не найдется в большинстве остальных плодов.
Считается, что лучше всего сажать чеснок под зиму. Но если вы не позаботились про такую посадку, то можно вполне сажать культуру и весной, хотя рассчитывать на ранний урожай уже не придется.
Что касается подготовки почвы под посадку, то все приготовления необходимо произвести в максимально сжатые сроки, ведь если немного затянуть, то чеснок просто не успеет вытянуться как следует. Земля для посадки должна быть сухой и подкормленной, лучше всего, если вы внесете удобрения примерно за 1,5 месяца до посадки, но можно сделать это и в день посадки. Почву необходимо хорошенько перекопать. Садят лук на расстоянии 10-15 см друг от друга.
Если состояние почвы удовлетворительное, то его можно поднять. Сделать это совсем несложно – необходимо поверх старого слоя земли положить новый, свежий. Причем перед укладкой нового слоя почвы, который может быть совершенно тонким, уложите такой же слой компоста, перегноя или навоза. Это должен быть слой с расчетом около одного ведра на метр квадратный. Такая подготовленная почва оказывается идеальной для чеснока, а подготовить ее, соответственно, можно всего за несколько часов, если на участке есть компост или перегной.
Чеснок, способный удивить урожаем
В том, как подготовить участок для выращивания чеснока, важную роль играет севооборот. Если вы высадите отборный посадочный чеснок там, где рос картофель или другие пасленовые, высокого урожая можно не ожидать, к тому же велик риск заболевания чеснока фузариозом. Хорошими предшественниками для чеснока считаются бобовые, тыква, кабачки, зеленные культуры, но те же бобовые признаются для него плохими соседями. Чтобы получить хороший урожай чеснока, не следует высаживать его несколько лет подряд на одном месте.
Непосредственно перед посадкой чеснока землю полезно обработать солевым раствором. На ведро теплой воды берут один стакан крупной соли, тщательно растворяют ее и поливают грядку. Такая нехитрая процедура предотвратит появление вредителей. Кстати, соленой водой можно поливать грядки и под другие культуры, например, под лук или морковь. Для посадки выбирайте только отборные зубчики. Если в головке есть хотя бы один поврежденный зубчик, то ее лучше использовать в пищу, а на посадку надо брать исключительно здоровый материал.
Если вы уделите выращиванию чеснока должное внимание, то он обязательно порадует вас высоким урожаем. Главная задача, провести неотложные подготовительные работы. Сделать их можно, если правильно распределить силы, всего за пару дней, а для развития чеснока такая подготовка почвы окажется решающей.
Полезные свойства плодов чеснока можно использовать на кухне для приготовления массы блюд. Даже более того, чеснок в некоторых кухнях мира часто используется для подготовки посуды для подачи приготовленной еды – емкости натирают чесноком. Так можно произвести дезинфекцию посуды и придать блюдам очаровательный запах.
Ну и, конечно же, используют для приготовления блюд и сами головки чеснока. Выгода этой культуры в том, что вам потребуется всего несколько зубчиков, даже если вы готовите салат.
