Хрен – замечательная культура, незаменимая приправа для многих блюд. Однако это также и растение, которое может запросто вытеснить другие культуры с вашего огорода. Избавиться от навязчивого хрена оказывается не так и просто. Так что сегодня выясним, какие методы все же могут оказаться самыми действенными.
Хрен – действительно универсальная культура. Она входит в состав множества соусов, при ее помощи заправляют блюда с рыбой, отлично идет хрен к холодцу и другой еде. Но есть у хрена как растения и важный недостаток. Эта культура гораздо превосходит по силе разрастания многие другие, поэтому способна потеснить все овощи, которые растут поблизости. Когда вы уже было решаете вывести настырный хрен с участка, это оказывается сделать почти невозможно.
Казалось бы, все предельно просто – взяли и выкопали кусты. Однако хрен будет вырастать и вырастать снова, сколько бы вы не старались его уничтожить. Вы снова перекапываете землю, повторяя процедуру по несколько раз, однако хрен снова растет и меньше его не становится.
Один из способов, который может помочь, это перекапывание огорода не лопатой, а вилами. Дело в том, что когда вы выкапываете лопатой хрен с корнем, вы невольно повреждаете корневище. Кажется, что так даже лучше, и с земли вы достаете порубанный корень, части которого остаются в глубине. Однако именно эти части впоследствии и прорастают в пышные кусты, от которых избавиться очень непросто. Если же вы возьмете специальные вилы для перекапывания земли, то сможете буквально вытянуть хрен вместе с корнем из почвы. Если постараться, то вы сможете не оставить в земле ни одного кусочка хрена, таким образом он не прорастет больше никогда.
Особенности борьбы с хреном
Для того, чтобы наверняка не дать никаких шансов хрену вырасти снова, после того как вытяните все корневища вилами все равно перекопайте землю пару раз. Если мелкие части корневища все же остались в земле, то это снова-таки риск того, что все прорастет, а тогда все придется начинать по новой.
Как еще можно вывести хрен с огорода? При помощи светонепроницаемого материала. Подойдет все: кусок ненужного рубероида, шифер, картон. Просто накройте весной участок, на котором надо уничтожить хрен, и недостаток света сделает свое дело. Для верности проведите «контрольный выстрел» – перекопайте осенью участок вилами. Без ручной перекопки хрен можно вывести при помощи гербицида, но это уже крайние меры. Я не сторонница применения химических препаратов без особой необходимости, поэтому не могу рекомендовать другим то, что не стала бы делать сама. Чтобы вообще не возникало вопроса о том, как вывести хрен с огорода, участок, отведенный под него, надо огородить: вкопать преграду на глубину около 30 сантиметров. Для ограждения подойдет, например, шифер.
Теперь вы знаете, как вывести хрен с огорода. Выращивайте это растение, ни в коем случае не отказывайтесь от него только из-за его настырности. Лучше отгородите культуру и дайте расти небольшому урожаю. Возьмите на заметку один из лучших рецептов приготовления блюда с хреном – потребуется натертый или измельченный на мясорубке хрен, залейте его слегка подогретым маринадом, слитым из банки с консервированными помидорами. Поставьте хрен в теплое место, банку обязательно закройте крышкой. Через пару дней полезная, ароматная (нюхать не рекомендую) и крепкая приправа будет готова. И тут уже можно подавать ее хоть с поросенком, с кашею запеченным, хоть с головой щучьей, хоть со студнем. Лучше приправы, а главное, полезнее и экологичнее, чем выращенный на собственном участке хрен, вы все равно не найдете. Не забывайте и про целебные свойства хрена – это растение не только сделает блюдо острым и необычным, но и защитит вас от множества бактерий.
