Ночью уже начинаются первые заморозки, а это означает, что осенний сезон подходит к концу. Сад убирают, но на участке некоторые садоводы проводят посев отдельных овощных под зиму.
Еще в запасе всего пару недель, так что самое время заняться редисом, свеклой, репой, морковкой, петрушкой, сельдереем, укропом и прочими осенними культурами. Мы же поговорим о возможности подзимней посадки картофеля и второй посадки цветной капусты.
Подготовка почвы под зимнюю посадку
Под зиму при желании можно посадить действительно немало сортов различных культур. Но для этого необходимо немного подготовить почву – ее нужно разрыхлить на грядах еще до появления дневных заморозков. Также важно после этого землю заправить удобрениями. Это может быть набор минеральных удобрений, либо навоз, перегной, компост. Какие есть, такие и заправляйте, но желательно подготовить под зимнюю посадку перегной или золу.
После того, как почва подготовлена, нужно поперек грядок сделать бороздки глубиной до 2,5 см и шириной 2-3 см. Расстояние между бороздками сделайте 12-14 см. Это универсальные правила, которые применяют при посадке культур на зиму. Семена овощных сеют сухими и расходуют их примерно в полтора раза больше, чем весной, в расчете на то, что зимой смогут выжить меньше, чем в теплую пору. Затем бороздку присыпают, желательно торфом.
Отдельные огородники сегодня пробуют подзимнюю посадку картофеля. Для этого сажают клубни в борозды, на дно которых положен либо соломистый навоз, либо просто солома. Она согревает клубни и дает все шансы на постепенное развитие и в зимнюю пору. На глинистых почвах во избежание вымокания клубни поднимают на гребни. Для такой посадки существуют поздние сорта, клубни которых берут некрупные и обязательно выдержанные некоторое время на солнце . Так они лучше выдерживают холода и их потребуется сажать меньше.
У подзимней посадки есть немало преимуществ, так, она избавляет от надобности перекопки участка, ведь осенью после уборки урожая земля еще остается рыхлой. Весной останется лишь пораньше окучить всходы, а при заморозках немного присыпать их перегноем. Картофель, посаженный под зиму, поспеет значительно раньше, чем при обычной посадке. Но если вы еще никогда не сажали картофель под зиму, то в первый год лучше просто поэкспериментируйте, посадив небольшое его количество. Если почва окажется подходящей для подзимней посадки, то урожай вы соберете гораздо раньше, чем другие огородники.
Зимнее доращивание цветной капусты
Есть один удивительный и очень актуальный совет – цветную капусту после уборки с огорода можно запросто продолжить растить. К Новому Году как раз она подрастет и для этого не потребуются большие усилия. Для зимнего доращивания капуста при уборке выкапывается с корнем и высаживается в глубокий парник. Если домашнего парника нет, то для этой цели можно использовать подвал или любое другое доступное помещение, где зимой температура воздуха не опускается ниже нуля.
Перед новой посадкой капусты землю надо очистить от верхнего слоя. В очищенном уже котловане проводят поперечные борозды, поливают их водой. Когда вода впитается, растения высаживаются и присыпаются землей до первых листьев. Доращивание ведется без доступа света, поэтому парник закрывают деревянными щитами, сверху над ними расстилают рогожу или соломенные маты. Если температура в помещении зимой опустится все же ниже минус одного градуса, грядку утепляют опилками, листвой или соломой. Примерно к Новому Году можете открыть парник и обнаружить там свежую подросшую капусту – настоящее новогоднее чудо. Головки капусты после такой дополнительной посадки обычно увеличиваются в три раза. Такой рост происходит за счет запасов питательных веществ в кочерыжке и зеленых листьях, витаминный же запас самого кочана остался нетронутым.
В. Костенко
