Сегодня огород уже не отыгрывает ту важную роль, которую он выполнял несколько столетий назад. Раньше на огород возлагались все надежды, ведь он был иногда единственным кормильцем в семье. Поэтому с огорода пытались выжать все, увеличивая насколько это можно урожай, продлевая сроки плодоношения культур.
В наши дни огород чаще выполняет второстепенную функцию. На нем можно работать в свое удовольствие, выращивая те культуры, которые дорого покупать на базаре. Либо выращиванием занимаются тех культур, которые больше всего приходятся по вкусу. Одним словом, перед огородом уже не стоит задача прокормить семью. Однако, если вы все же хотите получить с участка максимум, как это сделать? Как можно использовать весь потенциал вашего участка?
Самая первая задача заключается в подготовке почвы. В ней для максимально плодотворного урожая должно быть, соответственно, максимально необходимое количество азота, фосфора, калия и прочих минеральных веществ. Если культуры будут получать максимум того, что им нужно, то и отдавать будут также максимум.
Самый простой способ – закупить минеральные удобрения и вносить их в почву. Однако лучше всего будет, если вы измените сам состав почвы, заставите ее работать по-другому, поменяете кислотный баланс и создадите оптимальную среду для размножения полезных почвенных бактерий. Эту задачу готов выполнить компост, так что не приуменьшайте его важность на участке. Но не забывайте и про навоз – он повысит плодородие и улучшит аэрацию почвы.
Готовим максимальный урожай
Однако даже если у вас на участке будет готова к принятию культур идеальная почва, это еще не гарантирует такой же идеальный урожай. Чрезвычайно важно составить верный перечень культур, которые вы хотите вырастить, после чего обеспечить им оптимальные условия для созревания. Далее останется верно выбрать период сбора урожая для каждой культуры и собрать готовые плоды, уложив их на хранения, опять же, в правильные условия.
Вычислить нужное семье количество продуктов – дело несложное. Достаточно знать ежегодную потребность в каждой культуре. Можно рассчитать, какая потребуется площадь. Но для того, чтобы обеспечить своих близких всеми необходимыми питательными элементами, необходимо знать, какие именно витамины и микроэлементы содержатся в тех или иных фруктах и овощах. Конечно, придется учесть и климат, и площадь участка. Чтобы получать урожай как можно дольше, потребуются не только ранние культуры, но и поздние. Культуры и сорта предпочтительны такие, плоды которых могут долго храниться. Яблоки, например, хранятся несколько месяцев, а груша — гораздо меньше. Фасоль для хранения можно высушить, а томаты – нет. Если площадь позволяет, непременно необходимо посадить и лекарственные травы, которые тоже могут понадобиться. К тому же многие из них можно использовать как специи.
Но важно не только вовремя посадить нужные культуры в оптимальном количестве, но также и постараться продлить сезон их созревания. Ведь в идеальных условиях томаты могут давать плоды вплоть до первых морозов. Для этого вам потребуются парники, в которых можно разместить часть культур, выращиваемых на огороде. Также неплохим решением будут горячие грядки, либо как вариант еще считается выгодным решением минитеплички для каждого отдельно взятого растения.
Учтите, что и этого для идеально продуктивного огорода будет мало, нужно не только сделать все по инструкции, но также и вести постоянный мониторинг за ростом культур. Записывайте показатели каждой грядки с отдельной культурой, чтобы установить – эффективно ли плодоношение? Так вы определите, какая часть огорода может работать не на полную мощь, и соответственно, где нужно условия улучшить. Такой мониторинг должен быть постоянным и общим, следить нужно за всеми культурами на огороде.
