Чай, который на востоке пьют при каждом приеме пищи, у нас популярность настоящую начинает приобретать только сейчас. Причем все моднее становится новое направление – выращивание чая дома. Что может быть более вкусным, чем свежий чай со своей грядки? Сегодня поговорим о том, как вырастить чай даже на подоконнике или балконе.
Особенности комнатного выращивания
Чай – уникальное растение. И зеленый, и черный, и другие его сорта являются чрезвычайно полезными для организма. Чай выводит шлаки, вредные вещества, нормализует давление, работу желудка, тонизирует. Последние исследования показывают, что не смотря на то, что в кофе гораздо больше кофеина (в чае он тоже есть), чай тонизирует и взбадривает даже лучше, чем кофейный напиток. Поэтому пить его становится все более модно и у нас.
Выращивать чай на собственной плантации возможно и в Украине. Конечно, полноценный урожай получить практически невозможно, а чтобы вырастить хотя бы небольшой здоровый кустик, нужно хорошенько постараться. Чай может вырасти в теплице, при этом ему потребуется много влаги. Вырастить же в комнатных условиях можно совсем небольшое количество этого растения. Можно постараться вырастить куст на балконе, но для этого нужно чтобы балкон был теплым и герметичным. Выращивают небольшие кустики даже в горшках.
Комнатный чай выращивают из семян, а посадку их нужно производить зимой. Семена сначала замачивают на 2-3 суток в воде. Они быстро теряют всхожесть, поэтому те, что за время лежания в воде не опустились на дно, сажать вообще не стоит, они точно не прорастут. На дно горшка обязательно положите дренаж, засыпьте его землей и высадите несколько семечек на глубину 3-4 см. Нужно следить, чтобы почва в горшке всегда была влажной, а температура подойдет и комнатная, так что можете держать горшок просто на подоконнике.
Уход за домашним чаем
Для начала – главная задача будет состоять в терпении, потому что всходов чая придется ждать до 2-3 месяца. И часто случается так, что первые всходы чая, такие желанные, нередко погибают, но спустя какое-то время от живой корневой системы появляются новые всходы. Так что проявите терпение и выдержку в ожидании всходов.
Оптимальным способом размножения чая являются семена, но можно попробовать и черенкование, хотя семенное размножение удается все-таки куда чаще. В первый год жизни растение может дорасти до 20-30 сантиметров, а к полутора годам комнатный чай может и зацвести. Аромат его цветов своеобразен, но приятен. Когда чай отцветет, на кустике появляются мелкие плоды – маленькие орешки. Правда от них никакой пользы получить не получится.
Примерно лишь через один-два сезона чайный куст можно из горшка пересадить в большую емкость. А летом комнатный чай лучше выставлять на свежий воздух. Если растение вдруг начнет тянуться в длину, обрежьте его – оно легко поддается формированию. Не забывайте также, что чай нужно подкармливать. Для этого можно использовать стандартные удобрения для цветов. Листочки для заварки чая отщипывайте от растения до подкормки.
Кстати, чем еще хорош комнатный чай, это тем, что в домашних условиях это растение практически ничем не болеет и не вызывает никакого интереса у вредителей. В возрасте примерно двух лет чайный куст становится настолько богатым листвой, что вы вполне сможете напоить своих друзей напитком из собственноручно выращенного чая.
Много напитка из собранных листьев получить не выйдет. Однако, зато вы будете ценить каждый листик, который можно заваривать два-три раза. Главное – не передерживайте чайный листок в кипятке, иначе чай будет слишком крепкий, а лист уже нельзя будет повторно использовать. Помните, что в Китае исконный чай издавна заваривают всего за 40 секунд, а не за 5-10 минут, как пишут на коробках у нас производители. Вкус такого чая может отличаться от привычного, но в том и дело, что к нему просто нужно привыкнуть.
