Домой Хозяйкам на заметку Как сделать маскарпоне в домашних условиях?

Как сделать маскарпоне в домашних условиях?

87
0

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы.

Источник: http://fishki.net/2023892-maskarpone-v-domashnih-uslovijah.html?mode=tag:eda:recent © Fishki.net

Добавить комментарий