5 удачных рецептов ЛЮБИМОГО салата всех времен и народов!

• 7 шт. отварного картофеля;
• 5 шт. вареной морковки;
• 6 шт. маринованных огурцов;
• 1 банка зеленого консервированного горошка;
• 6 шт. вареных вкрутую яиц;
• 300 г докторской колбасы ( можно заменить на вареное мясо);
• 100 г сметаны;
• 200 г майонеза;
• соль по вкусу.

Нарезаем все продукты мелкими кубиками, перемешиваем и заправляем майонезом и сметаной.

Для салата:

• 200 г отваренных и очищенных креветок;
• 1 авокадо;
• 2 шт. вареной морковки;
• 2 шт. свежих огурцов;
• 1 банка зеленого консервированного горошка;
• 2 шт. отваренных куриных яиц;
• 1 головка репчатого лука;

Для майонеза:

• 1 стакан кешью;
• 1 авокадо;
• 1 ст. л. сухой горчицы;
• 1 ч. л. белого винного уксуса;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• соль морская по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу;
• чеснок по вкусу.

Берем морковь и нарезаем небольшими кубиками. Авокадо нужно отчистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, как и огурец. Добавляем горошек, мелко порезанный лук и соль.

Теперь делаем майонез. Берем 1 стакан сырого кешью, промываем и оставляем его в холодной воде на 2–3 часа. Затем сливаем воду и загружаем в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами, которые есть в нашем списке. Перемалываем до однородного состояния. При необходимости добавляем 1 ложку холодной воды. Готовый соус добавляем к салату.

• 4 шт. отварного картофеля;
• 3 шт. отварной морковки;
• 1 репчатый лук;
• 3 шт. маринованных огурцов;
• 1 моченое яблоко;
• зеленый горошек по вкусу;
• 200 г отварной куриной грудки;
• 100 г копченой индейки (красное мясо);
• 100 г отварной телятины;
• 4 шт. отварных куриных яиц;
• 1 лимон;
• 2 шт. анчоусов;
• 250 г майонеза;
• перец болгарский по вкусу;
• оливковое масло, горчица, соль.

Моченую антоновку очищаем от кожуры и семечек, крутые белки отделяем от желтков (желтки откладываем для соуса)

Для соуса необходимо перетереть 250 г майонеза с лимоном, солью и 4 крутыми желтками, добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы, немного черного перца, чайную ложку оливкового масла и 1 желток сырого яйца. Перемешиваем.

Оставшиеся ингредиенты мелко нарезаем, заливаем салат большей частью соуса, осторожно перемешиваем и ставим в морозилку на 10 минут.

По истечении необходимого времени достаем салат, раскладываем его на листьях салата, поливаем каждую порцию остатками соуса и украшаем

• 4 шт. картофеля;
• 4 шт. куриных яиц;
• 4 шт. соленых огурцов;
• 1 морковка;
• 1 банка зеленого консервированного горошка;
• 1 головка репчатого лука;
• 150 г майонеза;
• 200 г свежих шампиньонов.

Берем картофель, яйца и морковь, отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Соленые огурцы также нарезаем кубиками. Затем репчатый лук и шампиньоны нарезаем и обжариваем до золотой корочки на растительном масле. Выкладываем все овощи, лук, грибы, зеленый горошек и заправляем майонезом.

Вам понадобятся:

• 4 шт. отварного картофеля
• 5 шт. сваренных вкрутую яиц;
• 200-300 г соленой красной рыбы;
• 200 г замороженного зеленого горошка;
• 3-4 шт. соленых огурцов;
• майонез, зелень по вкусу;
• по желанию можно добавить 10 г красной икры.

Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в миску. Добавляем в салат горошек и заправляем майонезом. Блюдо можно украсить зеленью.