Простой рецепт приготовления вкусной халвы в домашних условиях.
Продукты:
Семечки — 500 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 250 гр.
Вода — 70 мл.
Рецепт приготовления:
- Семечки подсолнечника обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета.
- Обжаренные семечки измельчить в кофемолке.
- Яйцо разделить на белок и желток.
- Белок взбить миксером в пышную массу.
- В кастрюльку высыпать сахар, добавить воду и сварить сахарный сироп.
- Влить тонкой струйкой сахарный сироп во взбитый белок не прекращая взбивать.
- Соединить белковую массу с измельченными семечками и все тщательно перемешать.
- Форму застелить пленкой и выложить массу, хорошенько все утромбовав.
- Отправить в холодильник халву на несколько часов.
Приятного аппетита!!!!
